Har knåpat ihop knäckebröd, skorpor och musli med min syster under kvällen idag.
Vi ska pyssla ihop fina julklappspåsar åt våra föräldrar och en kär vän.
Jag var ruskigt sugen på att se om mina saffransskorpor blev goda med pepparkakskrydda. Om det blev??
Jisses vad det doftade gott i köket, de smakade dessutom ljuvligt goda, nibblade en liten bit.
Muslin luktade också gott, skulle egentligen bara vara kanel i men vi hade i lite pepparkakskryddor även där.
Knäckebröden är super enkla och goda å göra.
Här får ni receptet på skorporna:
Pepparkaksskorpor:
|
75 g Sötmandel torkad
| 100 g Margarin 80% |
| 2 dl Rörsocker |
| 2 st Ägg |
| 4 tsk Pepparkakskrydda |
| 5 dl Vetemjöl |
| 1 1/2 tsk Bakpulver |
| 1 msk Vaniljsocker |
|
|
Hacka mandeln grovt. Rör margarin och råsocker poröst, tillsätt ett ägg i taget. Blanda ner i äggsmeten. Blanda mandel, mjöl, bakpulver och vaniljsocker, rör ner det i smeten. Ta upp degen på bakbord och dela i 4 delar. Rulla ut till längder, lägg på bakpappersklädd plåt och platta till. Grädda mitt i ugnen 200 grader ca 10 minuter. Skär längderna i sneda bitar och vänd upp snittytan. Rosta i ugn 175 grader ca 10 minuter, vänd skorporna efter halva tiden
Ses så ut och lek i köket nu, eller nej vänta tills imorgon klockan är rätt mycket nu.
|
|
Här kommer ett av mina bästa julrecept. Kommer inte baka dom själv förrens den 23/12 för så goda är dom.
Bild lånad från viktväktarna.se
Saffransskorpor:
|
75 g Sötmandel torkad
| 100 g Margarin 80% |
| 1 1/2 dl Rörsocker |
| 2 st Ägg |
| 1 pkt Saffran |
| 5 dl Vetemjöl |
| 1 1/2 tsk Bakpulver |
| 1 msk Vaniljsocker |
|
|
Hacka mandeln grovt. Rör margarin och råsocker poröst, tillsätt ett ägg i taget. Stöt saffran och 1 sockerbit i mortel, lös det i 1 msk varmt vatten och blanda ner i äggsmeten. Blanda mandel, mjöl, bakpulver och vaniljsocker, rör ner det i smeten. Ta upp degen på bakbord och dela i 4 delar. Rulla ut till längder, lägg på bakpappersklädd plåt och platta till. Grädda mitt i ugnen 200 grader ca 10 minuter. Skär längderna i sneda bitar och vänd upp snittytan. Rosta i ugn 175 grader ca 10 minuter, vänd skorporna efter halva tiden.
Absolut inte lchf detta. Dock kommer receptet från Viktväktarna receptsamling.
Jag har många jular gett bort dessa i någon fin burk till alla de man känner som redan har allt och man oftast bara köper något skräp åt eller varför inte till värdinnan på adventsmyset?
Jag har en hel del goda recept på udda julgodis som jag lekt mig fram till genom åren om ni vill ha?
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
